そば打ち・麺打ち道具セット
日本人は、そばが好きだ。
非常に歴史ある食べ物だけど、実は私は
どちらかというと、うどん派なんです。
出身が九州だからかな？
まわりにあまりそば屋さんがなかったので、そばを食べるのは
大晦日くらいでした。
東京に出てきたとき、驚いたことのひとつに
昼休みに、サラリーマンたちが皆そば屋に行くということ。
えっ、お昼に蕎麦だけで足りるの？
二十歳そこそこの若造であった私はおじさんたちを
本当に心配したものでした。
てな感じで、蕎麦にまつわる私的な昔話はどうでもいい・・。
どうせ、蕎麦を食べるならば、もう自分でそば打ちやっちゃえ！
って思う人もいるわけです。
自分で打てば、もしかして、いつものあのお店の蕎麦より
もっとうまいそばが食えるかもしれない、うっしっし・・・
そんな、蕎麦マニアのあこがれのそば打ちができるそば打ち・麺打ち道具セットのご紹介です。
これは、実際に全国の蕎麦屋に道具を供給している会社の製品です。
まさに本格的な蕎麦打ち道具なおです。
蕎麦作りの解説ＤＶＤまで付いているので、初心者でも大丈夫。
セット内容は、、
・そば粉を混ぜ合わせ、こねる時に使う「こね鉢」
・こねた生地を延ばすときに使用する「のし板（足無し）」（桐）
・やはり生地を延ばすときに使う「めん棒」
・麺を切る「麺切り包丁」（特殊ステンレス刃物鋼・天然木）刃渡り約24㎝）
・包丁で蕎麦を切るときに添える「こま板」（桐）
・手打ち蕎麦打ち解説DVD（約２５分）
・説明書
これで今日から、自分だけのおいしい蕎麦を頂けますよ、旦那さん。
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