日本人は、そばが好きだ。非常に歴史ある食べ物だけど、実は私は どちらかというと、うどん派なんです。出身が九州だからかな？ まわりにあまりそば屋さんがなかったので、そばを食べるのは 大晦日くらいでした。東京に出てきたとき、驚いたことのひとつに …
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