半熟玉子のカニ玉チャーハン
JR東日本、大宮駅構内にある
かにチャーハンの店でのランチ。
写真のメニューは、半熟玉子のかに玉チャーハン
Aセットで、チャーハンと味噌汁で、680円。
カウンターだけの小さなお店だけど、
駅構内という立地条件の良さから、お昼は行列ができる。
カウンターのすぐ向こうには、調理場があり
お兄さんたちが、ひたすらチャーハンを作り続けている。
そうさ、ここは、かにチャーハンの店だから
チャーハンばっーか、ずっーと、作っているのさ。
チャーハンに入っている、かにの量は？？だけど、
半熟玉子と、パラパラご飯の混ざり具合はとてもうまかった。
それと、味噌汁がすごいのよ！
かにの足にして半本くらいが、ブツ切りで3個入っていた。
たっぷりとそのエキスを含んだ味噌汁は、とても
680円のセットとは思えないほど、しっかりした味だった。
