新橋、旧月のランチ
サラリーマン酔っぱらいインタビューの聖地、新橋。
駅前SL広場の向こうには、飲食店が多いビルが並ぶ。
地下1階にあるそばのお店、旧月。
ランチタイムに週替わりのセットを注文する。
野菜天丼におまけで海老天1本ともりそば。
そばは、細くてしっかりしていて、まあまあです。
天丼は、？これでいいのかな。
いや、ちょっと違うような気がするような、しないような・・・。
海老天が、てんぷらというより、海老フライみたいだ。
カリカリに揚げてあるので、衣がサクっ、ではなくて
ザクって感じ、衣も薄い、茶色の小粒てんてんなのね。
ごはんが冷たい。
いくらランチタイムだからといって、丼にごはんを盛った
状態で、その上にのせるてんぷらや、親子を
待っているのだろう。
いや、いや、高級なてんぷらという物は、こうなのかも
しれない。
薄い衣、固くて、ザクっと、
出し汁はあまりかかってなくて、
素材の味を探りながら、食べるんです。
いや、いや、やっぱり、あのてんぷらは
、
、
、
、
失敗
、
でしょ？
